Campania

Dotata di alcuni dei più bei “monumenti” naturali del mondo, la Campania ha tutto ciò che una vacanza può chiedere.
... Maggiori Dettagli Dagli splendori senza pari della Costiera Amalfitana all’opulenza della Reggia di Caserta, al fascino di Pompei e Paestum, a un ventaglio di isole facilmente raggiungibili e dai sapori romanticamente intensi, allo splendido scenario naturalistico dell’Irpinia e i suoi antichi natali sanniti.

Stendhal disse di Napoli: “Parto. Non dimenticherò né la via Toledo né tutti gli altri quartieri di Napoli; è la città più bella dell'universo”. Stesso réfrain per l’attore newyorchese John Turturro: “Napoli mi fa impazzire. È il jukebox più grande del mondo. Un mix di innocenza, violenza, velocità, perfezionismo”. E da Napoli bisogna partire per cercare di capire e amare la Campania, una regione in cui si ammassano paesaggi mozzafiato, terre fertili, atmosfere da smart set ed entroterra fermo a un paio di secoli fa.

Nel visitare il capoluogo campano non si può prescindere da Piazza Plebiscito, Palazzo Reale, Castel dell’Ovo e la Reggia di Capodimonte che stupiscono chi pensava che la città fosse solo Mergellina, Chiaia e Posillipo.

Chi ama l’arte può scegliere tra diversi musei. Il Madre, ospitato nello storico palazzo Donnaregina, vanta opere di alcuni dei più noti artisti contemporanei del panorama internazionale, Kapoor, LeWitt, Kounellis oltre, sulla terrazza, al cavallo di Mimmo Paladino. Nel cuore del centro il Museo Cappella Sansevero è un gioiello del patrimonio artistico internazionale e al suo interno spicca il “Cristo velato”, la cui immagine ha fatto il giro del mondo per la prodigiosa "tessitura" del velo marmoreo.

Olfatto e gusto devono essere pronti a gustare il cibo che trova in Campania decine di proposte allettanti, dalle molte declinazioni della pizza alla chiusura del pranzo con l’immancabile babà, la piccola torta al rum introdotto a Napoli dai francesi.

Ercolano e Pompei sono solo a mezz’ora dal centro e fa impressione passeggiare tra le rovine dell'antica città romana distrutta nel 79 dC dall’eruzione del Vesuvio. Analogo senso di smarrimento si prova a Paestum, con le rovine degli antichi templi greci e l'eccellente museo archeologico. A Capua, invece, il Museo Campano conserva la più importante collezione mondiale di Matres Matutae, dette anche Madri di Capua. Il passato torna prepotente anche quando si riferisce solo al Settecento: Caserta con il suo Palazzo Reale e il Parco, che Carlo e Ferdinando IV di Borbone vollero costruire per farne la Versailles campana.

Sempre da Napoli con l’aliscafo si raggiungono le isole che tutti i turisti sognano: Capri, Ischia e Procida. Ci sarà un motivo se Capri e la Costiera riescono a stregare chiunque le veda: un mix perfetto di natura e mondanità, eleganza e tradizione marinara. Tiberio decise di abbandonare Roma, da cui dominava il proprio impero, e si ritirò a Capri: aveva capito che in nessun altro luogo esisteva un piacere paragonabile a quello di risvegliarsi di fronte al golfo. Con le sue dodici ville imperiali Capri ha attirato scrittori e poeti, capi di stato e rivoluzionari, stelle del cinema e pittori, che nel corso dei secoli l’hanno celebrata come il luogo dove vivere il sogno di una vita isolata dalla quotidianità del mondo. La lista è impressionante: Curzio Malaparte (la cui villa, arroccata su Capo Masullo, è un importante esempio di architettura moderna e del razionalismo italiano), Graham Greene e Pablo Neruda, Lenin, Jacqueline Kennedy, Mariah Carey e Harrison Ford. Tutti immancabilmente alla sera in piazzetta.

Ma anche Ischia ha i suoi Vip, forse più attenti alla forma fisica che alle notti in piedi sui tavolini a cantare all’Anema e Core: tutto ruota attorno alle terme e i turisti sembrano solo desiderosi di godersi i fanghi vulcanici. E poi Procida con le sue case colorate e i profumi di macchia mediterranea. Queste isole si contendono i flussi turistici con la costiera amalfitana che offre lussuosi alberghi, bianche ville patrizie, arte, mare blu, limoncello biologico e sandali di cuoio fatti su misura in pochi minuti. Sorrento, Massa, Positano, Ravello e Amalfi sono scorci da cartolina da gustare quanto gli gnocchetti di ricotta e scampi o gli spaghetti con fave e ricotta di pecora. E per gli amanti dei sapori forti la colatura di alici di Cetara ottenuta dalla marinatura delle alici in barili di legno.

Per tutti, invece, mozzarella di bufala, olio e pomodoro. Qui l'olio è capace di evocare, con i suoi profumi, le erbe aromatiche della costiera e il pomodoro ha il sapore unico del San Marzano coltivato come la vite e raccolto da luglio a settembre. Perfetto per le conserve o per essere abbinato con la pasta di Gragnano.

 

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