Piemonte

Torino e il Piemonte. Un territorio dalle infinite bellezze a grande vocazione storica, culturale, artistica ed enogastronomica. Grazie al suo passato da prima capitale d’Italia, all’eredità lasciata da Casa Savoia, alla ricchezza della sua cucina e alla varietà di musei di respiro internazionale,
Torino, con il passare dei ... Maggiori Dettagli secoli, si è conquistata un posto d’onore nella classifica delle mete da visitare. Abbracciata dalla collina sulla quale svetta maestosa la Basilica di Superga, opera dello Juvarra, e attraversata dal grande fiume, il Po, Torino è una delle città più verdi d’Italia descritta da Le Corbusier come “la città con la più bella posizione naturale al mondo”.

Ma Torino è anche una delle città più vive e dinamiche d’Italia grazie al brulicare continuo di eventi, di aperture di tesori nascosti e all’arte de vivre che caratterizza la città con il rito dell’aperitivo, le molteplici cioccolaterie, gli eleganti caffè storici, i ristoranti stellati e tipiche trattorie.

 

Negli anni si è affermata capitale dell’arte contemporanea offrendo agli appassionati o ai semplici curiosi molteplici spazi: dalla GAM con il suo prezioso allestimento permanente e le grandi mostre, alla Fondazione Sandretto Re Rebaudengo nata per sostenere giovani artisti contemporanei, sino al nuovo Museo Ettore Fico – creato in un ex complesso industriale - che propone un’offerta culturale a carattere internazionale; senza dimenticare il Castello di Rivoli, Residenza Reale al cui interno è custodito il prestigioso Museo d’Arte Contemporanea e gli eventi come Artissima e Paratissima.

Accanto alle nuove correnti artistiche, Torino è custode del nuovo Museo Egizio, il più antico ed importante del mondo dopo quello del Cairo dedicato all’arte egizia, del prestigioso Museo Nazionale del Cinema, allestito all’interno della Mole Antonelliana, simbolo della città; e come dimenticare il Polo Reale che unisce Palazzo Reale, la Biblioteca Reale che custodisce l’autoritratto di Leonardo da Vinci, l’Armeria Reale, il Museo Archeologico, la nuova Galleria Sabauda e il Museo Nazionale dell’Automobile considerato tra i più belli al mondo con oltre 150 modelli delle più celebri case automobilistiche che raccontano attraverso il costume e la società degli ultimi due secoli la storia nazionale e internazionale dell’automobile.

Prestigiosi musei che accanto al circuito delle Residenze Reali presenti in città e nella regione dichiarate Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco e al Museo della Sindone, arricchiscono l’offerta culturale.

Passeggiando in città, vi sono anche angoli di grande umanità come il mercato di Porta Palazzo – il mercato all’aperto più grande d’Europa - luogo in cui etnie diverse, colori e profumi si mescolano senza soluzione di continuità e luoghi famosi per la movida come San Salvario e il Quadrilatero Romano ricchi di locali e bistrot, e il nuovo Juventus Stadium in cui vivere da ogni settore dello stadio la partita di calcio.

Torino è anche uno straordinario di partenza per scoprire il Piemonte, la regione “ai piedi del monte”. Caratterizzato da una forte presenza di montagne, basta un’ora e mezza di auto per raggiungere le Montagne Olimpiche con le località di Bardonecchia, Cesana, Claviere, Pragelato, Sauze d’Oulx e Sestriere o il versante piemontese del Parco Nazionale Gran Paradiso con la nota località di Ceresole Reale; a est la regione è costellata dalla zona dei laghi con il lago Maggiore e il lago d’Orta; a sud, con la terra patria dei grandi vini e della gastronomia con le colline del Monferrato e delle Langhe e Roero, quest’ultime dichiarate Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco. Alba è la capitale storica delle Langhe: uno degli angoli più incontaminati d’Italia tra arte, castelli, colline e geometrici filari di vigne; da non dimenticare Bra, città barocca e patria di Slow Food, Barolo e Barbaresco, Serralunga e Neive, sino all’Alta Langa con una natura boschiva, i noccioleti e formaggi la cui varietà è veramente in grado di appagare ogni gusto, alla Bassa Langa con la sua eccellente vocazione vitivinicola.

Eccellente la sua gastronomia con ricette tipiche e genuine: i tajerin (tagliolini), carne cruda all’Albese (un filo d’olio e una scaglia di formaggio), bolliti (soprattutto a Carrù), insalata russa langarola (con l’aggiunta di tonno), salsiccia di Bra (impagabile!), “bagna cauda”, solo per citarne alcune. Ed essendo il Piemonte una terra di grandi golosi i dolci impazzano: i baci di dama, originari di Tortona, dove nacquero più di un secolo fa, il bunèt, tipico dolce al cucchiaio preparato con amaretti, cacao, uova, latte, aromatizzato con il rum e ricoperto di caramello,  i “brutti ma buoni”, biscotti a base di nocciole tostate, e la panna cotta. Iconici sono poi i Savoiardi, che oltre a fungere da base per altri dolci, come la zuppa inglese o il Tiramisù, possono essere anche consumati “al naturale”. Tipici, infine, sono i Krumiri di Casale Monferrato inventati, quasi per caso, intorno alla fine dell’Ottocento dal pasticcere Domenico Rossi. Il tutto accompagnato dai grandi  vini diventati ambasciatori nel mondo: Barbera, Barbaresco, Dogliani, Arneis, Frejsa, Nebbiolo e sua maestà il Barolo.

 

Il Piemonte è inoltre palcoscenico di grandi eventi: nel mese di febbraio imperdibile lo Storico Carnevale di Ivrea con la famosa battaglia delle arance: il popolo (gli aranceri) combatte a colpi di arance le armate del Feudatario, che attraversano la città sui carri trainati da cavalli; a maggio è la volta del Salone Internazionale del Libro, il secondo più importante appuntamento mondiale dopo quello di Francoforte; a settembre il Palio di Asti, una delle più famose corse di cavalli d'Italia. La gara si tiene la domenica, con tutti i rioni cittadini in piazza, ma la precedono cortei di figuranti medioevali, sbandieratori, mercatini; a ottobre il Salone del Gusto e Terra Madre – il più grande salone dedicato all'enogastronomia - manifestazione biennale organizzata da Slow Food e a novembre oltre al Torino Film Festival (diventato uno dei 50 festival cinematografici più importanti del mondo), ad Alba la Fiera del Tartufo, che fa diventare la piccola città langarola capitale mondiale del cibo più “olfattivo” del mondo.

 

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